Sấu ngâm mắm ớt tỏi ngon hấp dẫn

Sấu ngâm mắm tỏi ớt
Sấu ngâm mắm tỏi ớt

Sấu ngâm mắm ớt  tỏi là món ăn ngon, ai là fan của  của chua sẽ rất thích. Chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé

1.Nguyên liệụ

  1. Sấu: 1kg
  2. Ớt: 100g
  3. Tỏi: 200g
  4. Muối.
  5. Nước mắm

Cách làm món gà xé phay ngon hấp dẫn

Mực xào cần tỏi thơm ngon hấp dẫn đổi vị cuối tuần

2.Cách làm sấu ngâm mắm ớt tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Sấu cạo vỏ để nguyên quả ngâm vào nước muối cho sấu bớt nhựa và bớt chua.
  • Cạo vỏ sấu
    Cạo vỏ sấu
    • Ngâm sấu trong nước muối 3 giờ sau đó chúng ta vớt ra để ráo.
    • Ớt thái lát hoặc để cả quả.
    • Tỏi bóc vỏ đập dập cho thơm.

Bước 2: Làm nước mắm ngâm sấu

    • Pha một bát con nước mắm với một bát con nước lã, tuỳ độ mặn của nước mắm mà điều chỉnh cho phù hợp.
    • Sau đó chúng ta tiến hành đun sôi để nguội.

Bước 3:  Ngâm sấu

    • Cho sấu, ớt, tỏi vào lọ thuỷ tinh, sau đó đổ nước mắm đã nguội vào ngâm ngập sấu và đậy kín. Sau 3 ngày có thể dùng được.

3. Thưởng thức món ăn

  • Sấu có vị giòn, hơi chua cay mằm mặn thơm mùi tỏi ớt. Ăn kèm với thịt luộc, thịt rán, nướng rất ngon đỡ ngấy.
  • Nước mắm sấu chấm rau thịt cũng rất ngon.
Sấu ngâm mắm tỏi ớt
Sấu ngâm mắm tỏi ớt

 

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*